Duxtop 8120MC/BT-180G3 Portable Induction Cooktop im Test

Das silberne Duxtop 8120MC/BT-180G3 gehört zu einer Familie von 10-step-Einzonenkochfeldern; das goldfarbene Gegenstück wird als 8100MC/BT-180G3 verkauft. Die aktuellen Herstellerseiten zeigen den Unterschied in der Ausführung deutlich; im gemeinsamen Handbuch werden beide Grundmodelle genannt und dieselben Einstellungen bestätigt. Der Nutzen liegt auf der Hand: ein Induktionskochfeld für die Arbeitsplatte mit getrennten Leistungs- und Temperaturmodi, einem automatischen Countdown für kurze bis mittellange Einsätze und einem Bedienfeld mit silbernen Akzenten. Das Handbuch ist eine Ausgabe 2018. Käufer sollten daher prüfen, ob das gelieferte Gerät und die Anleitung weiterhin die Familie 8120MC ausweisen, statt anzunehmen, dass jedes ähnlich gestaltete Duxtop gleich funktioniert.

So unterscheiden sich Leistungs- und Temperaturmodus

Der Leistungsmodus hat zehn ungleichmäßige Stufen. Im Handbuch sind 200, 500, 800, 1,000, 1,200, 1,300, 1,400, 1,500, 1,600 und 1,800 Watt aufgeführt. Die beiden niedrigsten Einstellungen werden als Köcheln/Warmhalten beschrieben. Das ist jedoch keine eigene Warmhalten-Schnelltaste: Diese Steuerungsfamilie bietet Leistungs-, Temperatur- und Timerfunktionen, und die Bedienperson wählt eine Einstellung. Wenn Sie eine wählbare Stufe von höchstens 150 Watt benötigen, erfüllt dieses 8120MC die Anforderung nicht; die niedrigste dokumentierte Leistungsstufe beträgt 200 Watt.

Der Temperaturmodus ist separat und bietet zehn Einstellungen von 140°F bis 460°F: Die Werte lauten 140, 180, 210, 250, 280, 320, 360, 390, 430 und 460°F. Laut Handbuch schaltet das Kochfeld, um die gewählte Temperatur zu halten. Zugleich wird darauf hingewiesen, dass der Sensor unter dem Glas liegt und die angezeigte Zahl die Temperatur des Kochgeschirrs schätzt. Die tatsächliche Temperatur der Pfanne kann davon abweichen. Das kann für alle nützlich sein, die einen Regelungsmodus nach Kochgeschirrtemperatur statt ausschließlich nach Wattzahl wünschen. Es handelt sich jedoch weder um ein Sofortthermometer noch um einen kalibrierten Oberflächensensor oder eine Messung der Innentemperatur von Lebensmitteln. Auf der Produktseite und im Handbuch ist keine mitgelieferte kabelgebundene Lebensmittelsonde dokumentiert. Anhand dieser Quellen lässt sich daher nicht bestätigen, ob sie einem bestimmten Lieferumfang beiliegt.

Zeitbegrenzung und Abschaltverhalten

Der Countdown-Timer kann in beiden Modi verwendet werden. Er lässt sich in Schritten von einer Minute einstellen, reicht bis 170 Minuten und piept dann, bevor er das Kochfeld ausschaltet. Das 8120MC ist daher keine gute Wahl, wenn Sie zwingend einen Timer von vier oder sechs Stunden benötigen. Das Handbuch nennt außerdem eine automatische Abschaltung nach 120-minute, wenn kein Timer eingestellt und keine Taste gedrückt wird. Laut Beschreibung läuft der Lüfter nach einer zeitgesteuerten Abschaltung während des Abkühlens noch kurz weiter. Halten Sie den Lufteinlass und den Heißluftauslass frei, statt den Kühllüfter als störend abzudecken.

Das Kochgeschirr gehört zur Entscheidung über die Passform

Induktion erfordert einen magnetischen, eisenhaltigen Boden. Dieses Handbuch nennt zwei hilfreiche Einschränkungen: Der flache Boden muss mindestens fünf Zoll breit sein und mittig auf der Ausrichtungsmarkierung stehen. Als geeignete Materialien werden Gusseisen, Eisen, Stahl und magnetischer Edelstahl aufgeführt; Glas, Keramik, Kupfer, Aluminium und nichtmagnetischer Edelstahl sind ausgeschlossen. Ein Magnet ist eine schnelle Vorprüfung, ersetzt aber nicht die Kontrolle, ob der gesamte flache Boden die Größen- und Auflageanforderungen des Handbuchs erfüllt. Das Handbuch nennt keinen empfohlenen maximalen Pfannendurchmesser. Wenn eine breite Bratpfanne oder ein ungewöhnlich kleiner Stieltopf unverzichtbar ist, fragen Sie Secura nach modellspezifischen Hinweisen, statt anzunehmen, dass die Markierung des Rings die zulässige Pfannengröße festlegt.

Planen Sie Platz auf der Arbeitsplatte und den Stromkreis

Laut gemeinsamem Handbuch ist diese Familie für 120 V/60 Hz an einem Stromkreis mit 15-amp A ausgelegt. Das Kochfeld darf nicht dieselbe Steckdose oder denselben Stromkreis mit einem anderen Gerät teilen. Gefordert werden vier Zoll Freiraum auf allen Seiten sowie eine trockene, ebene, stabile, nichtmetallische und nicht brennbare Stellfläche. Das angegebene Kabel ist fünf Fuß lang. Die Abmessungen betragen 11.4 x 13 x 2.5 inches, wobei das Handbuch die Reihenfolge der Achsen nicht angibt; das Gewicht beträgt 5 Pfund 12 Unzen. Diese Angaben helfen bei der Lagerungs- und Arbeitsplattenplanung, belegen aber nicht, dass das Gerät sicher auf jeder Oberfläche stehen kann. Laut Handbuch ist es ausschließlich für den Hausgebrauch bestimmt; ausdrücklich gewarnt wird vor einer feuchten Umgebung im Freien. Die Bezeichnung tragbar ist daher keine Zulassung für Wohnmobile, Boote, Generatoren oder das Kochen im Freien.

Silber statt Gold

Auf der aktuellen, genau bezeichneten Secura-Seite ist die vollständige Kennung 8120MC/BT-180G3 angegeben und die Ausführung als Silber bezeichnet. Das dort verlinkte Bild zeigt einen Kochring und eine silberfarbene Kontur um den schrägen Bedienbereich, vor einem dunklen Gehäuse und schwarzem Glas. Auf der zugehörigen Seite für 8100MC/BT-180G3 wird ein goldfarbenes Gegenstück mit denselben zehnstufigen Funktionen beschrieben. Auf dem Umschlag des Handbuchs 2018 werden 8100MC als Gold und 8120MC als Silber bezeichnet. In der Modellzeile fehlt das Suffix BT-180G3, daher sind die Betriebsangaben als Belege für die Familie und nicht als Nachweis für einen nicht aufgeführten Verpackungscode zu verstehen. Secura nennt eine beschränkte Garantie von zwei Jahren, vorbehaltlich der Bedingungen für Erstkäufer und berechtigte Verkäufe.

Richten Sie die Wahl nach Ihren unverzichtbaren Anforderungen aus

Das silberne 8120MC eignet sich für den Einsatz mit einer Pfanne, wenn ein flacher Magnetboden von mindestens fünf Zoll, eine Untergrenze von 200-watt, zehn Einstellungen in jedem Modus und ein Timer von 170-minute für Sie ausreichen. Die wichtigste Alternative innerhalb dieser genauen Familie ist das goldfarbene 8100MC; entscheiden Sie sich zwischen beiden nach der Ausführung, nicht aufgrund nicht belegter Kochunterschiede. Wenn ein langer Timer, eine niedrigere erste Leistungsstufe oder eine feinere Regelung wichtig sind, vergleichen Sie die dokumentierten Modelle 9600LS/9610LS mit 20-step Leistungs- und Temperatureinstellungen, einem Mindestwert von 100-watt und einem Zehn-Stunden-Timer. Wenn Sie eine herkömmliche, per Touch bediente 15-step-Oberfläche bevorzugen, ist das 8500ST eine andere Modellfamilie mit eigenem Handbuch und veröffentlichten Angaben. Für eine zweite aktive Pfanne oder die Messung der inneren Lebensmitteltemperatur ist dieses Einzonenmodell nicht geeignet. Lassen Sie die silberne Ausführung keine Funktionsfrage beantworten, die durch die Spezifikationen nicht belegt ist.