Test des Duxtop 9600LS Portable Induction Cooktop (Silver)

Wählen Sie es wegen seiner Direktfunktionen, nicht wegen eines unbestätigten Temperaturversprechens

Das Duxtop 9600LS ist ein tragbares Induktionskochfeld mit einer Kochzone und silberfarbenen Seiten. Sein Hauptmerkmal ist eine recht direkte Bedienung: Wählen Sie zwischen Power Mode und Temperature Mode und nutzen Sie dann je nach Bedarf die 20 Stufen sowie die Sondertasten Boil und Keep Warm auf dem Bedienfeld. Es eignet sich eher für alle, die eine Pfanne manuell steuern möchten, als für Personen, die eine Sonde, mehrere Pfannen gleichzeitig oder ein Einbaugerät benötigen.

Securas exakte Produktseite weist das silberfarbene Modell als 9600LS/BT-200DZ aus. Im späteren gemeinsamen Secura-Handbuch 2018 sind sowohl 9600LS (Silver) als auch 9610LS (Black) aufgeführt. Die schwarze Variante 9610LS ist damit nach den hier geprüften Belegen ein Modell mit anderer Oberfläche und kein Nachfolgemodell mit höherer Leistung. Die Vorzüge dieser silberfarbenen Variante sind ein klar ausgewiesener Modellname und eine nützliche Ausstattung; es gibt keine Dokumentation dafür, dass die Farbe das Kochen schneller oder gleichmäßiger macht als bei der schwarzen Version.

Getrennte Modi für unterschiedliche Kochaufgaben

Der Power Mode bietet 20 einstellbare Leistungsstufen. Im gemeinsamen Handbuch sind dafür 100 bis 1,800 Watt angegeben. Die Skala kann aussagekräftiger sein als ein einzelner ungenauer Regler von niedrig bis hoch: Eine niedrigere Stufe eignet sich zum sanften Köcheln, während eine höhere Leistung verfügbar ist, um größere Mengen schneller zu erhitzen. Die separate Boil-Direkttaste schaltet auf maximale Leistung und stellt einen Timer von 10-minute ein; es ist ein zeitgesteuerter Zyklus und keine Garantie, dass jede Wassermenge vor Ablauf zum Kochen kommt. Behalten Sie den Topf im Auge und starten Sie den Vorgang bei Bedarf erneut.

Der Temperature Mode bietet 20 Einstellungen von 100°F bis 460°F. Secura empfiehlt ihn für Kochaufgaben, bei denen eine geregelte Hitze nötig ist, etwa beim Braten oder Anbräunen. Die entscheidende Einschränkung ist die Position des Sensors: Er sitzt unter dem Glas, sodass die Anzeige die Temperatur des Kochgeschirrs schätzt, anstatt die Lebensmittel zu messen oder die Pfannenoberfläche direkt zu erfassen. Die gewählte Einstellung kann von der Temperatur in einer bestimmten Pfanne abweichen. Betrachten Sie sie nach dem Prüfen Ihres Kochgeschirrs und der jeweiligen Aufgabe als reproduzierbaren Orientierungswert, nicht als Garantie auf Laborniveau.

Die Keep-Warm-Direkttaste wählt 140°F für 30 Minuten. Das kann für eine kurze Pause vor dem Servieren praktisch sein, ist aber weder eine unbegrenzte Warmhaltefunktion noch eine Sonde zur Messung der Lebensmitteltemperatur. Die Ein-Tasten-Funktion ist einfach; die automatische Abschaltung des Timers muss dabei eingeplant werden. Der Haupt-Countdown-Timer kann in beiden Modi bis zu 10 Stunden laufen und schaltet das Kochfeld nach Ablauf aus. Das beendet einen Kochzyklus automatisch, erlaubt aber nicht, Lebensmittel unbeaufsichtigt garen zu lassen.

Die Passform der Pfanne ist ein entscheidendes Ja-oder-Nein-Kriterium

Für dieses Kochfeld wird induktionsgeeignetes Kochgeschirr mit flachem magnetischem Boden von mindestens 5 inches Breite benötigt. Prüfen Sie den Boden mit einem Magneten, statt sich am Pfannenrand zu orientieren, und platzieren Sie die Pfanne über der markierten Ausrichtungsführung. Glas-, Keramik-, Kupfer- und Aluminiumböden ohne magnetische Schicht funktionieren nicht. Mehrschichtiges Kochgeschirr kann einen hohen Ton erzeugen, auch wenn die Induktion selbst nicht die Ursache dafür ist; die Konstruktion des Kochgeschirrs kann hörbare Geräusche verursachen. Meldet das Gerät, dass keine Pfanne erkannt wird, überprüfen Sie Material, Bodendurchmesser und mittige Platzierung, bevor Sie von einem Defekt des Kochfelds ausgehen.

Bei einer Sammlung kleiner Stieltöpfe ist das Mindestmaß von 5-inch wichtiger als die Werbeangabe von 1,800 Watt. Ein kleinerer Boden wird möglicherweise nicht zuverlässig erkannt. Außerdem enthält die Spezifikation keine Empfehlung zum maximalen Pfannendurchmesser; leiten Sie daher aus den Außenmaßen des Geräts nicht ab, dass es für große Pfannen geeignet ist.

Planen Sie Arbeitsfläche und Stromkreis, bevor Sie das Gerät auspacken

Im gemeinsamen Handbuch sind die Gehäusemaße als 11.4 mal 14 mal 2.5 inches angegeben, ohne Breite oder Tiefe zu benennen; außerdem wird ein Gewicht von 5 Pfund 12 Unzen genannt. Die Produktseite gibt 1,800 Watt an; das Handbuch verlangt einen 120-volt-Stromkreis mit 15-amp. Secura warnt ausdrücklich davor, die Steckdose oder den Stromkreis mit einem anderen Elektrogerät zu teilen. Das ist eine wichtige Einschränkung, wenn das Gerät neben Wasserkocher, Toaster oder Mikrowelle stehen soll:

Lassen Sie rund um das Gerät mindestens 4 inches Abstand, stellen Sie es auf eine trockene, ebene, stabile, nicht brennbare und nicht metallische Fläche und halten Sie Lufteinlass und Abluft frei. Der Lüfter kann nach dem Kochen weiterlaufen, während das Gerät abkühlt, und das Display kann Restwärme anzeigen. Stellen Sie das Gerät so auf, dass sich das Kabel nicht verfangen kann und die Lüftungsöffnungen weder von einem Handtuch noch von einem überstehenden Arbeitsplattenrand verdeckt werden. Das Handbuch sieht den Gebrauch im Haushalt vor und warnt vor dem Betrieb im Freien bei Nässe; allgemeine Vorschläge auf einer Produktseite zu Wohnmobilen oder Booten ersetzen nicht die Beachtung des exakt mitgelieferten Handbuchs in solchen Umgebungen.

Wichtiger Hinweis zur Handbuchversion des 9600LS

Secura führt das silberfarbene 9600LS/BT-200DZ weiterhin auf seiner Produktseite; im gemeinsamen Handbuch 2018 wird dieses Modell zusammen mit dem schwarzen 9610LS behandelt. Ein separates älteres Handbuch 2016 für das 9600LS nennt ein Mindestmaß von 200-watt und eine einjährige Garantie, während die aktuelle Produktseite und die späteren gemeinsamen Anweisungen eine niedrigere Einstellung von 100-watt und eine zweijährige Garantie angeben. Das neuere gemeinsame Handbuch führt 9600LS ausdrücklich auf; für diese Einschätzung werden daher diese aktuellen dokumentierten Werte verwendet. Wenn Sie ein gebrauchtes oder älteres Gerät beurteilen, lesen Sie dessen eigenes Typenschild und mitgelieferte Anleitung, statt anzunehmen, dass jede Version dieselbe Mindestleistung oder Garantiebedingungen hat.

Wer sollte Alternativen vergleichen?

Wählen Sie den 9600LS, wenn ein tragbares Gerät für eine Pfanne, einstellbare Leistung, ein Kochfeld-Temperaturmodus, ein 10-hour-Timer und einfache Kurzprogramme zum Kochen und Warmhalten zu Ihrem Alltag passen. Das schwarze Modell 9610LS bietet dieselben dokumentierten Grundfunktionen, falls Sie diese Ausführung bevorzugen; der Hersteller dokumentiert keinen Leistungsvorteil zwischen den beiden. Der Nuwave PIC Titanium 30291LW ist eine andere Option: Auch er hat nur eine Kochzone, doch der mitgelieferte kabelgebundene Fühler misst die Innentemperatur der Speisen und das Gerät unterstützt programmierbare Stufen. Die Bedienungsanleitungen widersprechen sich bei einigen Grenzwerten, die deshalb gesondert sorgfältig geprüft werden sollten. Keines der beiden Einkochzonen-Geräte kann gleichzeitig zwei separate Pfannen erhitzen. Für gleichzeitiges Kochen auf zwei Kochzonen sollten Sie stattdessen ein Modell mit bestätigter Doppelzone vergleichen.