Test des Empava EMPV-IDC12 12-Inch Dual-Zone Induction Cooktop

Das Empava EMPV-IDC12 ist ein Kochfeld mit zwei Induktionszonen, dessen entscheidender Kompromiss in der Überschrift der Produktseite leicht zu übersehen ist: Beide Kochfelder beziehen ihre Leistung aus einer Gesamtleistung von höchstens 1,800 W bei einer Versorgung mit 120 V. Das Gerät ist für die Aufstellung auf einer Arbeitsplatte vorgesehen, alternativ ist ein Einbau dokumentiert. Es kann also als zusätzliche Kapazität auf Zeit oder als kleine feste Installation geeignet sein – das sind jedoch zwei unterschiedliche Einrichtungspläne und kein Beleg dafür, dass der Einbau mühelos ist. Auf der genauen Herstellerseite wird es als mobiles Kochfeld 12-inch bezeichnet, während auf dem Titel der gemeinsamen Anleitung sowohl IDC12 als auch IDC12B2 stehen. Anhand der separaten Abbildungen und Steuerungsbeschreibungen lässt sich die vertikale Konfiguration IDC12 erkennen.

Zwei Kochfelder bedeuten nicht zwei Brenner mit voller Leistung

In der genauen Anleitung sind neun Leistungsstufen für jede Zone aufgeführt. Jede kann allein 1,800 W erreichen; sind jedoch beide aktiv, darf keine 1,300 W überschreiten und ihre Gesamtleistung darf 1,800 W nicht übersteigen. Befindet sich eine Zone im Temperaturmodus, senkt die Anleitung die maximale Leistung der anderen Zone auf Stufe 5 beziehungsweise 900 W. Darauf kommt es in der Praxis an: Mit dieser Anordnung lassen sich zwei magnetische Pfannen gleichzeitig erhitzen, sie bietet jedoch kein Paar unabhängiger 1,800 W-Kochfelder mit hoher Leistung. Wer die jeweilige Höchstleistung beider Zonen gleichzeitig benötigt, sollte dieses Modell ausschließen.

Das Steuerungsblatt ergänzt den Temperaturmodus um neun feste Sollwerte: 120, 150, 180, 210, 260, 300, 360, 420 und 460°F. Die Abstände sind ungleichmäßig; der größte Sprung beträgt 60°F, daher sollte man den Modus nicht mit einer präzisen Regelung in Fünf- oder Zehn-Grad-Schritten verwechseln. Laut Empava befindet sich der Temperatursensor unter dem Glas, und die tatsächliche Temperatur des Kochgeschirrs kann vom gewählten Referenzwert abweichen. Pro Zone bietet die Anleitung Countdown-Timer von one-minute-to-99-minute; nach Ablauf schaltet sich die ausgewählte Zone aus. Die Pause dauert bis zu zehn Minuten und hält den Timer an, während die Heizung pausiert. Auch die Abkürzungen Melt, Keep Warm und Simmer sind beschrieben. Jede hat standardmäßig einen Timer von zwei Stunden, ersetzt jedoch nicht die Überprüfung der ausgewählten Zone und des Timers.

Aufstellung auf der Arbeitsplatte oder fachgerechter Einbau

Das vertikale Gehäuse ist mit 13 3/8 inches Breite, 20 1/2 inches Tiefe und 2 1/8 inches Höhe angegeben. Die Ausführung für 120 V/60 Hz mit vorinstalliertem Stecker ist bei Kochfeldern mit zwei Zonen, die wie Einbaugeräte wirken, ungewöhnlich. Laut Anleitung ist jedoch ein Leitungsschutzschalter mit mindestens 20 A erforderlich. Prüfen Sie den tatsächlichen Stromkreis und das Typenschild, statt den Stecker als Erlaubnis zu verstehen, einen gemeinsam genutzten Haushaltsstromkreis zu überlasten. Die Anleitung zeigt Füße für die Aufstellung auf der Arbeitsplatte sowie den Einbau in einen Ausschnitt. Für den Einbau gelten genaue Toleranzen des Ausschnitts und Abstandsanforderungen; er sollte von einer qualifizierten Fachkraft ausgeführt werden. Ist kein Festeinbau nötig, lassen Sie die Füße montiert und den Luftstrombereich frei, statt die Arbeitsplatte passend zu einem Onlinefoto auszuschneiden.

Laut genauer Anleitung muss Kochgeschirr einen flachen magnetischen Boden mit einem Durchmesser von 12–26 cm (4.7–10.83 inch) haben. Messen Sie den flachen Boden und nicht den äußeren Rand und gehen Sie nicht davon aus, dass eine nichtmagnetische Pfanne geeignet ist, nur weil der Kreis auf dem Glas breit aussieht. Dieser angegebene Bereich ist hilfreicher als ein einfacher abgebildeter Kreis; eine Pfanne, die größer ist als die angegebene Obergrenze, ist jedoch nicht als geeignet bestätigt. Laut Anleitung ist das Gerät für den Hausgebrauch und nicht für die Nutzung im Freien vorgesehen. Die Oberfläche kann heiß bleiben, nachdem das Kochfeld ausgeschaltet wurde, auch wenn Induktion die Pfanne direkt erhitzt.

Vergleichen Sie die Stellfläche, bevor Sie sich entscheiden

Beim EMPV-IDC12 liegen die beiden Kochzonen hintereinander; das Gehäuse ist schmaler und 13 3/8-inch-wide tief. Wenn Sie Pfannen lieber nebeneinander auf einer breiteren Arbeitsfläche verwenden, sehen Sie sich das EMPV-IDC12B2 an; es nutzt dieselbe Anleitung für die beiden Modelle, hat aber eine andere Anordnung und eine andere Timergrenze. Auch das EMPV-12EC07 ist vertikal ausgerichtet, bietet aber zusätzlich eine Sync-Brückenfunktion, mit der benachbarte Kochfelder als eine größere Kochfläche betrieben werden können. Das EMPV-13EC09 nimmt horizontal mehr Platz ein und bietet eine andere dokumentierte Kombination aus Temperatur- und Leistungssteuerung. Das sind echte Unterschiede bei Anordnung und Bedienung, keine bloß kosmetisch unterschiedlichen Bezeichnungen.

Die auf der Produktseite angegebene Höchstleistung von 1,800 W und die zweijährige Garantie sind Spezifikationen und weder gemessene Leistungswerte noch eine Garantie für die aktuelle Verfügbarkeit. Die Produktkarte der Kollektion ist aktuell, während der Ausverkaufshinweis auf der direkten Produktseite den Angaben zur Warenkorbverfügbarkeit widerspricht. Betrachten Sie die Verfügbarkeit als ungeprüft und kontrollieren Sie den genauen Modellcode. Das Gerät kommt nur dann sinnvoll infrage, wenn zwei Zonen, eine gemeinsame Leistungsgrenze von 1,800 W, ein Bereich von 4.7–10.83 inch für den Pfannenboden und ein geeigneter Stromkreis mit 20 A zum selben Küchenplan passen.

Quellen: des Empava genaue Produktseite des EMPV-IDC12, Anleitung, in der IDC12 und IDC12B2 genannt werden, und die aktuelle Induktionskochfeld-Kollektion.