Max Burton ProChef-1800 #6500 im Test

Produktnummer prüfen, bevor Sie die ProChef-Familie vergleichen

Das Max Burton ProChef-1800 #6500 ist ein tragbares Induktionskochfeld mit einer Kochzone, das im Produktdatenblatt von Aervoe zu 2012 dokumentiert ist. Dieses Datenblatt behandelt auch das ProChef-3000 #6530, eine andere Konfiguration mit 220-volt und 3,000 Watt. Der gemeinsame Familienname und das ähnlich aussehende Gehäuse reichen nicht aus, um ein einzelnes Gerät zu identifizieren: Lesen Sie das Typenschild ab und prüfen Sie vor dem Kauf oder Anschließen die elektrische Nennleistung.

Aervoe beschreibt die Serie als für den gewerblichen Einsatz ausgelegt, führt aber auch die Nutzung als zusätzlicher Brenner zu Hause, im Büro oder am Arbeitsplatz sowie in einer Gourmetküche auf; außerdem wird der Einsatz im Wohnheim oder betreuten Wohnen als Hauptgerät genannt. Daher ist #6500 eine sinnvolle Referenz für den Haushalt und nicht ausschließlich für den gewerblichen Einsatz gedacht. Es handelt sich dennoch um ein älteres Modell; das alte Datenblatt belegt weder aktuellen Lagerbestand noch einen aktuellen Preis oder ob ein bestimmtes gebrauchtes Gerät sicher und vollständig ist.

Sieben Leistungsstufen mit separater Temperatureinstellung

Der Hersteller nennt sieben Leistungsstufen von 500 bis 1,800 Watt und zehn Temperaturstufen im Bereich von 100°F bis 464°F. Die genaue Bedienungsanleitung zu #6500 beschreibt einen automatischen Timer von 170-minute, der das Kochfeld nach der gewählten Zeit sowohl im Heiz- als auch im Temperaturmodus abschaltet. Diese Unterschiede sind beim Vergleich mit einer einfacheren Kochplatte mit nur einer Taste hilfreich: Leistung und Temperatur werden getrennt geregelt, und das Touchpanel verfügt über eine Funktionssperre. Die verfügbare Anleitung nennt weder die Schrittweite zwischen den Temperaturstufen noch einen Temperaturfühler oder mehrstufiges Garen. Behandeln Sie diese Funktionen als unbekannt und nicht als Teil des Pakets von #6500.

Die Obergrenze von 1,800 Watt ist die beworbene Leistung des Modells und kein unabhängiger Geschwindigkeitstest. Das Gerät kann für einen Topf oder eine Pfanne sinnvoll sein, wenn ein Haushalt eine weitere Kochstelle benötigt; die Dokumente enthalten jedoch keine gemessene Kochzeit, Angaben zur Temperaturgleichmäßigkeit oder direkte Leistungsvergleiche. Kaufen Sie es aufgrund der dokumentierten Einstellungen und seiner Eignung, nicht wegen eines angenommenen Vorteils gegenüber einem anderen Induktionsgerät.

Die Nennleistung von 120-volt sollte genau überprüft werden

Das Produktdatenblatt nennt für das ProChef-1800 120 Volt, 15 Ampere und 60 Hz. Es identifiziert keinen NEMA-Steckertyp und bestätigt keine Kompatibilität mit einer Stromversorgung mit 208 oder 240-volt. Eine Angabe zu 120-volt ist daher nicht gleichbedeutend mit der Bestätigung, dass eine bestimmte Steckdose, ein Stromkreis oder ein Adapter geeignet ist. Prüfen Sie das Typenschild und die vollständige Anleitung des konkreten Geräts; leiten Sie den Steckertyp weder aus einem Foto noch allein aus der Angabe 120-volt ab.

Die Anleitung von Aervoe zu #6500 nennt ein fünf Fuß langes Kabel, während die gemeinsame Familientabelle im Produktdatenblatt sechs Fuß angibt; die offiziellen Angaben widersprechen sich, prüfen Sie daher das tatsächliche Kabel, statt mit dem längeren Wert zu planen. Beide Dokumente nennen dieselben Gehäusemaße: 12.87 inches Länge, 15.35 inches Breite und 3.94 inches Höhe, sowie eine Glaskochfläche von 11-by-11-inch. Die Maße helfen bei der groben Planung der Arbeitsfläche, doch erforderliche Abstände und der tatsächliche Zustand eines gebrauchten Geräts müssen direkt überprüft werden.

Kochgeschirr und enthaltenes Zubehör sind wichtig

Für #6500 wird induktionsgeeignetes Kochgeschirr mit flachem Boden benötigt. Die genaue Bedienungsanleitung verlangt einen Mindestbodendurchmesser von vier Zoll; sie nennt keinen maximalen Pfannendurchmesser. Betrachten Sie daher die Glasmaße von 11-inch nicht als Grenze für die Kochgeschirrgröße. Das Datenblatt führt die #6010 Induction Interface Disk als separates Zubehör auf, mit dem sich manche nicht induktionsgeeigneten Töpfe und Pfannen verwenden lassen; sie ist nicht als Lieferumfang des Kochfelds angegeben. Eine Adapterplatte verändert die Wärmeübertragung und ist kein Grund, dieselbe Reaktionsfähigkeit oder Effizienz wie bei einer geeigneten Pfanne auf der Glasfläche anzunehmen. Liegt der Boden Ihrer zwingend benötigten Pfanne unter dem Mindestmaß von vier Zoll aus der Anleitung, ist dieses Modell keine bestätigte passende Wahl.

Zu den aufgeführten Schutzfunktionen gehören die Kochgeschirrerkennung, ein Überhitzungssensor, ein Sensor für falsche Spannung und eine automatische Abschaltung. Im Datenblatt zu 2012 ist außerdem eine einjährige Leistungsgarantie angegeben; daraus folgt jedoch nicht, dass ein altes oder gebrauchtes Gerät heute noch abgedeckt ist. Prüfen Sie vor der Bewertung eines gebrauchten Angebots, ob die Garantie gilt und ob das Originalkabel sowie das Zubehör vorhanden sind.

Worin es sich von #6515 und #6530 unterscheidet

Das spätere Digital ProChef-1800 #6515 ist ebenfalls für 120 Volt und 1,800 Watt ausgelegt, doch die separate Dokumentation zu 2015/2018 beschreibt einen kabelgebundenen Speisentemperaturfühler und programmierbare Garmodi. Diese Funktionen dürfen nicht auf #6500 übertragen werden, nur weil beide den Namen ProChef-1800 tragen. Umgekehrt ist #6530 das leistungsstärkere ProChef-3000 mit 220 Volt und 3,000 Watt. Es ist kein direkter Ersatz für eine typische Küchensteckdose mit 120-volt. Die ursprüngliche Quelle zu #6500 klärt weder den Steckertyp noch belegt sie, dass eines der beiden 220-volt-Modelle an einer anderen Stromversorgung funktioniert.

Für wen es infrage kommt

Ziehen Sie #6500 nur dann in Betracht, wenn ein älteres Modell für Sie infrage kommt, eine Induktionskochzone ausreicht und Sie die genaue elektrische Ausführung 120-volt sowie den Zustand des konkreten Geräts überprüfen können. Belegt sind als Vorteile der Einsatz als zusätzlicher Haushaltsbrenner, sieben Leistungsstufen, zehn Temperatureinstellungen, ein Mindestbodenmaß für Kochgeschirr von vier Zoll und ein automatischer Timer von 170-minute – nicht etwa ein angenommener Temperaturfühler, moderne programmierbare Modi oder heutige Verfügbarkeit. Wenn Sie einen bestätigten NEMA-Stecker, eine größere zulässige Pfannengröße, eine verlässliche aktuelle Garantie oder ein derzeit kaufbares Modell benötigen, geben die verfügbaren Belege darauf keine Antwort; auch die Angaben zur Kabellänge widersprechen sich. Vergleichen Sie vor der Entscheidung das Typenschild und die enthaltene Ausstattung mit #6515 oder einer aktuellen 120-volt-Alternative.