Nuwave One Top Pro im Test

Das Nuwave One Top Pro 80034CT ist für jemanden gedacht, der jeweils nur eine induktionsgeeignete Pfanne benötigt, nicht als kompakter Ersatz für eine Doppelkochplatte. Die genaue Costco-Auflistung bezeichnet es als Induktionskochfeld mit einer Zone und 1,500 Watt; die modellspezifische Bedienungsanleitung Nuwave bestätigt 80034CT und nennt die praktischeren Details: eine wählbare Einstellung von 700, 900 oder 1,500 Watt, eine Temperatursteuerung mit sechs Tasten, einen langen Timer sowie eine begrenzte Auswahl an geeignetem Kochgeschirr und Aufstellungsregeln.

Eine Kochzone bedeutet: eine Pfanne pro Durchgang

Der abgerundete Korpus hat eine Induktionsfläche. Eine Pfanne muss einen magnetischen Boden haben, den das Gerät erkennt; Glas, Kupfer und gewöhnliches nichtmagnetisches Aluminium funktionieren nicht allein deshalb, weil die Pfanne flach aufliegt. In der Anleitung von Nuwave steht, dass das Kochgeschirr mindestens 3 inches im Durchmesser haben, mittig auf dem Heizkreis stehen und nicht breiter als 12 inches sein sollte. Der Mindestwert bezieht sich auf den Durchmesser des Kochgeschirrs und ist keine Zusicherung, dass der kleinste magnetische Boden die Spule auslöst. Wenn ein Mokkakännchen mit sehr kleinem Boden oder ein Spezialgefäß unverzichtbar ist, fragen Sie Nuwave nach einer Bodenmessung, statt „3 inches“ als garantierte magnetische Auflagefläche zu verstehen.

Für einen einzelnen Suppentopf, ein Pfannengericht, das Erwärmen eines Stieltopfs oder eine kleine zusätzliche Kochstation lässt sich die Ein-Zonen-Anordnung des One Top Pro gut einplanen. Es kann nicht auf der einen Seite Reis kochen und auf der anderen etwas scharf anbraten. Wenn das für Sie ein gewöhnlicher Kochablauf ist, sind das Modell mit zwei Zonen Nuwave Dual Top Pro 80042CT oder das ältere Modell PIC Double Pro 30603 die relevanteren Alternativen. Beide benötigen mehr Platz auf der Arbeitsfläche und eine eigene Planung der Stromversorgung.

Wählbare Wattzahlen sind nützlich, aber mit echten Einschränkungen verbunden

Die Anleitung nennt 700, 900 und 1,500 W. Der niedrigste Modus kann nützlich sein, wenn ein Rezept eine sanftere Einstellung erfordert oder Sie die wählbare Leistung des Kochfelds begrenzen möchten. Er garantiert weder ein bestimmtes Köcheln noch eine bestimmte Kochzeit oder Effizienz; Kochgeschirr, Lebensmittelmenge und Regelzyklen beeinflussen das Ergebnis in der Pfanne. „700 Watt“ ist auch keine Erlaubnis, das Gerät im Freien zu verwenden, und kein Beleg dafür, dass irgendein Studentenwohnheim, Wohnmobil, Generator oder Verlängerungskabel geeignet ist. Die Anleitung beschränkt den Gebrauch auf den Haushalt, untersagt den Betrieb im Freien und verlangt, dass das Kochfeld an einer eigenen Steckdose und nicht zusammen mit anderen betriebenen Geräten angeschlossen wird.

Die Temperatursteuerung reicht von 100 bis 575°F, mit sechs benannten Voreinstellungen von Low bei 100°F bis Sear bei 575°F. Dabei gibt es eine wichtige Unstimmigkeit in der Dokumentation: Dieselbe Bedienungsanleitung 80034CT sagt in einem Abschnitt, dass die Voreinstellungen in Schritten von 1-degree angepasst werden, während es in einem späteren Abschnitt heißt, dass sich die Temperatur mit Plus oder Minus in Schritten von 5-degree ändern lässt. Diese Angaben lassen sich nicht sicher zu einer einzigen exakten Schrittweite zusammenführen. Ich behandle die Angabe zur Feinschrittweite daher als ungeklärt. Die Anzeige ist ein Steuerungsziel, keine Temperaturmessung Ihrer Pfanne oder der Lebensmittel selbst; außerdem ist für dieses Modell kein Lieferumfang mit kabelgebundenem Lebensmittelthermometer bestätigt.

Timer und Stufen eignen sich für Rezeptabläufe, nicht für unbeaufsichtigtes Kochen

Die Standardeinstellung beträgt 375°F für zwei Stunden. Laut Anleitung lässt sich ein Countdown von 00:01 bis 99:59 einstellen und die Zeit für bis zu drei Stufen programmieren. Jede Stufe kann Temperatur und Dauer kombinieren, wodurch der Ablauf bequemer sein kann, als die Bedienelemente wiederholt zu ändern. Das ist eine Steuerungsfunktion und kein Beleg dafür, dass das Gerät stundenlang unbeaufsichtigt sicher betrieben werden kann. Befolgen Sie die Anweisungen für Ihr konkretes Kochfeld, bleiben Sie dabei und verwenden Sie Kochgeschirr, das innerhalb des markierten Heizbereichs zentriert bleibt.

Die Anleitung enthält genaue Angaben zum Aufstellen. Die Nennwerte des One Top Pro betragen 120 VAC, 60 Hz und 1,500 W; als Einsatzumgebung ist der normale Haushalt angegeben. Verwenden Sie eine stabile, ebene, nichtmetallische Fläche, lassen Sie hinten, an den Seiten und oben mindestens drei Zoll Freiraum und halten Sie den unteren Lüfter sowie die Lüftungsöffnungen frei. In der Produktauflistung sind Gehäuseabmessungen von 12.38 × 13.75 × 2.25 Zoll und ein Gewicht von 7-pound angegeben; bei der Planung für die Arbeitsfläche müssen aber auch der Lüftungsabstand und genügend Platz zum Abstellen einer heißen Pfanne berücksichtigt werden. Das Gerät ist nicht als Einbaukochfeld dokumentiert.

Wer sollte es mit einem anderen Gerät vergleichen?

Wählen Sie das 80034CT, wenn eine Kochzone genügt, Sie gewöhnliches Kochgeschirr mit flachem Induktionsboden verwenden möchten und eine 700 W-Option nützlich ist. Es passt besser als der Dual Top Pro, wenn Sie keine zwei Zonen benötigen und die in den Anleitungen dokumentierte niedrigere Mindestleistung bevorzugen: Die niedrigste angegebene Einstellung des Dual Top beträgt 900 W, und dieses Modell teilt seine Gesamtleistung auf beide Kochzonen auf. Wenn Sie sich jedoch auf verlässliche Temperatur-Schrittweiten für das Kochgeschirr verlassen müssen, ist der interne Widerspruch in der One-Top-Anleitung ein Grund, die mitgelieferte Anleitung zu prüfen oder ein anderes, genauer dokumentiertes Steuerungssystem in Betracht zu ziehen. Für eine gemessene Innentemperatur von Lebensmitteln sollten Sie ein Modell wählen, dessen genauer Lieferumfang und Anleitung ein Thermometer bestätigen, statt dies aus dem Wort „präzise“ abzuleiten.

Laut Anleitung dürfen Glasfläche und Display erst gereinigt werden, wenn das Gerät vom Stromnetz getrennt und vollständig abgekühlt ist. Verwenden Sie dafür ein feuchtes Tuch oder milde, nicht scheuernde Seife. Für Rückstände an den Lüftungsöffnungen wird eine trockene Bürste empfohlen; tauchen Sie die Basis nicht in Wasser und lassen Sie kein Wasser eindringen. Die Reinigung auf der Arbeitsfläche ist unkompliziert, dennoch muss die Glasfläche vor Kratzern durch den Pfannenboden geschützt werden.

Die genaue Costco-Auflistung nennt das Modell 80034CT sowie Größe und Gewicht. Der dort zugängliche Text klärte weder den aktuellen Lagerbestand noch lieferte er eine aufgeschlüsselte Liste des Lieferumfangs. Ich gehe nicht davon aus, dass eine Pfanne, ein Temperaturfühler oder anderes Zubehör enthalten ist. Auf dem Titelblatt und der Nennwerteseite der genauen Anleitung ist 80034CT angegeben; der Download ließ sich nicht archivieren, weil der direkte Abruf des PDF von einer Drittanbieterquelle HTTP 403 zurückgab. Prüfen Sie die Modellangabe auf dem Gerät und lesen Sie vor dem Gebrauch die mitgelieferte Dokumentation. Siehe die Costco-Auflistung für das genaue Modell und Von Nuwave verfasste Darstellung der Bedienungsanleitung One Top Pro 80034CT. Für das gleichzeitige Kochen mit zwei Pfannen verwenden Sie den Vergleich One Top Pro vs. Dual Top Pro statt nach dem gemeinsamen Namen „Top Pro“ zu urteilen.