True Induction MD-2B Mini Duo Bewertung

Der Mini Duo True Induction von MD-2B ist ein kompaktes Induktionskochfeld mit zwei Zonen. Sein ungewöhnlicher Vorteil ist, dass das genaue Handbuch 2023 sowohl einen Einbau in einen Ausschnitt als auch die direkte Nutzung auf der Arbeitsplatte mit vier einschraubbaren Füßen erklärt. Damit ist es flexibler aufstellbar als ein Kochfeld, bei dem nur auf der Produktseite eine Nutzung auf der Arbeitsplatte erwähnt wird. Das Handbuch verlangt weiterhin Belüftung und eine stabile, ebene Fläche; dadurch wird das Gerät weder zu einer Kochstelle für draußen noch ein fest eingebautes Gerät zu einem unkomplizierten Arbeitsplattengerät.

Zwei Kochzonen auf einem kompakten 120-volt-Gehäuse

Auf der aktuellen Produktseite und im Handbuch mit Modellangabe stehen insgesamt 1,750 W bei 120 V/60 Hz. Das Handbuch beschreibt zehn Heizstufen und eine Leistungsobergrenze von insgesamt 14 Stufen, wenn beide Kochzonen aktiv sind. Wird eine Seite höher eingestellt, kann sich die Leistung der anderen verringern. Wenn eine Seite im Temperaturmodus und die andere im Heizmodus betrieben wird, ist Letztere auf Stufe 9 begrenzt. Zwei Pfannenpositionen eignen sich in der Praxis für kleine Mahlzeiten oder ein Hauptgericht mit Beilage, verhalten sich aber nicht wie zwei voneinander unabhängige Tischkochfelder mit voller Leistung. True Induction enthält keine Leistungsangaben in Watt pro Stufe und Kochzone; leiten Sie daher keine angenommene Leistungsverteilung in Watt aus den Stufen ab.

Die Temperatureinstellungen von 11 reichen von 150 bis 450°F in Schritten von 30-degree. Es handelt sich um eine allgemeine Einstellung des Kochfelds, nicht um einen Messwert eines Fühlers im Gargut. Der Countdown lässt sich auf bis zu 150 Minuten einstellen. Daneben beschreibt das Handbuch eine separate Sicherheitsabschaltung nach 120 Minuten Betrieb. Da die gedruckte Anleitung nicht erklärt, welche Steuerung Vorrang hat, wenn ein längerer Countdown eingestellt wird, sollten Sie die Abschaltung nach 120-minute als maßgebliche Sitzungsbegrenzung betrachten, bis der Hersteller bestätigt, wie sich die genaue Geräteversion verhält. Nach dem Kochen kann der Lüfter weiterlaufen; das Glas kann durch den Kontakt mit der Pfanne heiß bleiben, auch wenn die Induktion abgeschaltet ist.

Kleine Stellfläche, zwei Einbauvarianten

Auf der genauen Produktseite werden die Abmessungen auf 20.5 mal 14 mal 2 inches gerundet. In der Maßtabelle des Handbuchs ist die Achsenreihenfolge anders und die Angabe genauer: ungefähr 20.5 inches lang, 14 1/8 inches breit und 2 3/16 inches hoch. Für den Einbau in einen Ausschnitt werden ein Ausschnittmaß von 13 3/8-by-19 3/8-inch, Abstände zu den Kanten und Hinweise zur Belüftung angegeben. Für die direkte Nutzung auf der Arbeitsplatte steht ausdrücklich, dass die vier mitgelieferten Füße in die Unterseite geschraubt werden sollen. Außerdem sind mindestens drei Zoll Abstand zwischen der Unterseite und Stauraum oder Regalen erforderlich; Lufteinlass und Luftauslass müssen frei bleiben. Prüfen Sie vor der Entscheidung, ob der Mini Duo als zusätzliche Kochstelle geeignet ist, ob Arbeitsfläche und Abstand unter dem Gerät diese Vorgaben erfüllen.

Hier unterscheidet sich das MD-2B von seinen Geschwistermodellen True Induction. Das TI-2C ist ein tragbares Doppelkochfeld mit einer größeren Fläche von 23 7/8-by-15 mal 3/8-inch und einer widersprüchlichen Angabe 1,750/1,800 W auf Produktseite und im Handbuch. Das TI-2B ist ein breiteres Einbaumodell für die Arbeitsplatte, dessen aktuelle Anleitung sich auf einen Ausschnitt konzentriert und bei dem keine mitgelieferten Füße erwähnt werden. Das MD-2B ist die kleinere Ausführung mit einem ausdrücklich beschriebenen Arbeitsplattenbetrieb auf Füßen. Bei allen drei Modellen wird die Leistung zwischen den beiden Kochzonen aufgeteilt; das kompakte Gehäuse hebt diese Einschränkung nicht auf.

Prüfen Sie das Kochgeschirr, bevor Sie zwei Pfannen einplanen

Im Handbuch MD-2B wird flaches, magnetisches Kochgeschirr mit einem Boden von 4.72 bis 10.24 Zoll empfohlen. Messen Sie die flache magnetische Fläche und nicht den gerollten Rand und achten Sie darauf, dass die Pfanne eben aufliegt. Die Abbildungen der Heizzonen garantieren weder eine bestimmte Abdeckung der Pfanne noch eine gleichmäßige Temperatur. Glas, Keramik, Kupfer, Aluminium und Kochgeschirr mit rundem Boden werden als ungeeignet aufgeführt. Eine Induktionseignungskennzeichnung oder die Anziehung eines Magneten bestätigt lediglich die grundsätzliche Kompatibilität; sie garantiert nicht, dass eine übergroße, verzogene oder sehr kleine Pfanne erwartungsgemäß funktioniert.

Wenn Sie unbedingt zwei Kochzonen und eine dokumentierte Möglichkeit zur Nutzung auf der Arbeitsplatte benötigen, ist dies das kompakteste und am wenigsten mehrdeutige Modell der Produktfamilie. Wenn eine Pfanne zurzeit genügt, lässt ein tragbares Modell mit einer Kochzone mehr nutzbare Arbeitsfläche frei und vermeidet Entscheidungen zur Leistungsaufteilung. Wenn Sie unabhängig verfügbare hohe Leistung benötigen, sollten Sie das MD-2B ausschließen, bis eine Quelle dies belegt: Im aktuellen Handbuch steht, dass die Leistung gemeinsam genutzt wird, und einzelne Wattwerte pro Kochzone sind nicht veröffentlicht. Wenn Sie eine genaue Wattzahl, eine niedrige wählbare Leistungsstufe, eine feine Temperaturschrittweite oder eine durchgehende Garzeit über die angegebene Sicherheitsgrenze hinaus benötigen, lassen Sie sich diese Angaben vor der Nutzung vom Hersteller bestätigen.

Der Hersteller gibt an, dass das MD-2B bei teilnehmenden Händlern erhältlich ist; das bestätigt keinen aktuellen Lagerbestand. Suchen Sie nach dem genauen Modellcode und prüfen Sie, ob die Füße, die richtige Ausgabe des Handbuchs, die Leistungsangabe 120 V und die Bodenabmessungen im gelieferten Paket enthalten sind. Die wichtigsten Stärken sind die geringe Stellfläche und die ausdrücklich beschriebenen Arbeitsplattenfüße – nicht eine unabhängige Leistung der Zonen oder eine nicht dokumentierte Präzision.

Quellen: True Induction’s genaue Seite zu MD-2B, verlinktes Handbuch 2023 zu MD-2B, früheres Handbuch zu MD-2B, Seite zu TI-2B und Seite zu TI-2C.