Review van Duxtop 8500ST Portable Induction Cooktop

Een eenvoudige kookplaat met één zone en twee afzonderlijke bedieningsstanden

De Duxtop 8500ST is een geschikte kandidaat als je een enkele draagbare inductiezone, aanraakbediening en aparte standen voor vermogen en temperatuur wilt, zonder de langste timer of de grootste keuze aan instellingen nodig te hebben. De huidige productpagina van Secura vermeldt de 8500ST en geeft 15 vermogensinstellingen van 200 tot 1,800 watt, 15 temperatuurinstellingen van 140°F tot 460°F, een snoer van 5-foot en twee jaar fabrieksgarantie. De gebruikershandleiding met zowel 8500ST als E210C2 op de omslag beschrijft dezelfde basisbediening en bevat meer informatie over het gebruik. Deze review gaat over de exacte productvermelding van de 8500ST. Controleer het apparaatlabel en de meegeleverde handleiding als een doos of tweedehands apparaat een andere modelaanduiding heeft.

Wat de instellingen van de 15 in de praktijk betekenen

De vermogensstand heeft 15 afzonderlijke keuzes. De tabel in de handleiding loopt van 200 watt op het laagste niveau tot 1,800 watt op het hoogste niveau, met stappen die niet allemaal even groot zijn: de opgegeven reeks loopt via 200, 300, 400, 500, 600, 700, 800, 900, 1,000, 1,100, 1,200, 1,300, 1,500, 1,600 en 1,800 watt. De temperatuurstand is een afzonderlijke schaal van 15-step, van 140°F tot 460°F. Je wisselt van stand met de functietoets. De handleiding vermeldt als standaardinstelling 5.0 voor vermogen en 300°F voor temperatuur. Dit zijn instelbare waarden, geen garantie dat elke pan bij elke stap een gekalibreerde temperatuur bereikt.

Dat onderscheid is vooral belangrijk bij bakken en bruinen. De handleiding raadt de temperatuurstand aan wanneer een vaste temperatuur voor het kookgerei nuttig is, en legt uit dat de sensor onder het glas zit. De weergegeven waarde is slechts een schatting, omdat verschillende soorten kookgerei verschillende werkelijke pantemperaturen kunnen opleveren. Beschouw een instelling als een uitgangspunt voor je pan en kooktaak, niet als voedselthermometer of nauwkeurige meting. Als de interne temperatuur van het eten essentieel is, wordt bij de 8500ST geen bedrade sonde meegeleverd. De Nuwave PIC Titanium 30291LW is een andere optie met één zone en een meegeleverde sonde voor de voedseltemperatuurstanden.

Een kortere timer en minder sneltoetsen dan bij de 9600LS-familie

De ingebouwde afteltimer werkt in beide standen tot maximaal 170 minuten. Bij nul piept het apparaat en schakelt het uit. Zonder timer schakelt het volgens de handleiding ook uit nadat er 120 minuten geen bediening is geweest. Dat zijn nuttige grenzen voor een kookbeurt waarbij je toezicht houdt, maar geen van beide timerfuncties is een reden om een hete pan onbeheerd achter te laten. De aanraakvergrendeling kan onbedoelde wijzigingen van instellingen helpen voorkomen en de bedieningselementen zijn rechtstreeks op het paneel aangeduid.

De eenvoudigere bediening van de 8500ST is het duidelijkste gedocumenteerde compromis ten opzichte van de Duxtop 9600LS en de zwarte 9610LS. Die modellen hebben 20 vermogensstappen, waaronder een minimum van 100-watt in hun nieuwere gezamenlijke handleiding, 20 temperatuurinstellingen, een timer tot 10 uur en aparte knoppen voor koken en warmhouden. Het gedocumenteerde minimum van de 8500ST is 200 watt. Het heeft 15 instellingen in elke stand en de handleiding beschrijft de timer van 170-minute, maar niet zulke speciale sneltoetsen. Wil je de lagere instelling of langere timer, bekijk dan de review van de 9600LS/9610LS. Als je de voorkeur geeft aan minder instellingen en geen lange afteltimer nodig hebt, biedt de 8500ST de basisindeling met twee standen, zonder te suggereren dat het bedieningspaneel meer mogelijkheden heeft.

Meet de magnetische bodem, niet de rand

Net als bij elke inductiekookplaat moet het kookgerei compatibel zijn. Secura vereist een vlakke, ferromagnetische bodem met een diameter van minstens 5 inches, gecentreerd op de gemarkeerde positioneringsmarkering. Gietijzer, ijzer, magnetisch staal, geëmailleerd ijzer en roestvrij staal met een magnetische bodem worden als geschikt genoemd. Glas, keramiek, koper, aluminium en niet-magnetisch roestvrij staal zijn niet geschikt. Een magneet is een goede eerste controle, hoewel de handleiding waarschuwt dat een zwakke magnetische laag mogelijk niet wordt herkend. Als de bodem van je gebruikelijke kleine steelpan smaller is dan vijf inch, ga er dan niet van uit dat hij werkt omdat de bovenrand breder is. De bronnen geven geen aanbevolen maximale pandiameter; brede pannen kunnen dus niet alleen op basis van de buitenafmetingen van de kookplaat geschikt worden verklaard.

Plan eerst het aanrecht en de stroomvoorziening

De handleiding schrijft een stroomkring van 120-volt, 60-Hz, 15-amp voor en vereist een apart stopcontact: sluit geen ander elektrisch apparaat aan op hetzelfde stopcontact of dezelfde groep. Voor ventilatie is rondom het apparaat minstens vier inch vrije ruimte nodig. Plaats het op een droog, stabiel, vlak, onbrandbaar en niet-metalen oppervlak en houd de ventilatieopeningen van de ventilator vrij. De handleiding vermeldt ook dat het apparaat uitsluitend voor huishoudelijk gebruik is en waarschuwt tegen gebruik buitenshuis in natte omstandigheden. Hoewel de productpagina locaties als campers en boten noemt, gaan die marketingteksten niet boven de gebruiks- en elektrische instructies in de handleiding. Controleer bij de fabrikant wat de juiste opstelling en stroomvoorziening zijn voordat je het apparaat buiten een gewone binnenkeuken gebruikt.

De handleiding vermeldt voor de behuizing 11 x 2.8 x 14.2 inches, maar geeft niet aan welke waarde de breedte, diepte of hoogte is. De productpagina van Secura vermeldt op de afmetingenregel alleen een onvolledige “11”. Volgens zowel de handleiding als de pagina weegt het apparaat ongeveer 6 pond en heeft het een snoer van 5-foot. Houd rekening met ventilatie en de loop van het snoer in plaats van bij het controleren van een plank of nis te gissen naar de betekenis van elke afmeting.

Voor wie is dit een goede keuze — en wie kan beter verder zoeken?

De 8500ST is geschikt voor iemand die voor één pan kookt, magnetisch kookgerei met een vlakke bodem van minstens vijf inch heeft, een geschikte aparte stroomkring binnenshuis kan gebruiken en afzonderlijke bediening van wattage en geschatte pantemperatuur wil. De huidige productvermelding en de gedeelde modelhandleiding vermelden een garantie van twee jaar. Dat bevestigt niet dat het product momenteel in de winkel verkrijgbaar is of wat het kost. Het model is minder geschikt als je een instelling van sub-200-watt, een timer van 10-hour, een sneltoets voor warmhouden, twee gelijktijdige kookzones of een echte voedselsonde nodig hebt. Vergelijk voor die behoeften de gedocumenteerde bediening van de 9600LS/9610LS of de sondefunctie van de Titanium, in plaats van een functie af te leiden uit de vermelding van 1,800 watt.