Recenzja Duxtop 8500ST Portable Induction Cooktop

Prosta, jednostrefowa płyta z dwoma odrębnymi trybami sterowania

Model Duxtop 8500ST to rozsądna propozycja, jeśli szukasz jednej przenośnej strefy indukcyjnej, sterowania dotykowego i osobnych trybów mocy oraz temperatury, a najdłuższy timer ani największy wybór ustawień nie są Ci potrzebne. Na aktualnej stronie produktu Secura podaje model 8500ST i wymienia 15 ustawień mocy od 200 do 1,800 watów, 15 ustawień temperatury od 140°F do 460°F, przewód 5-foot oraz dwuletnią gwarancję producenta. Instrukcja obsługi, na której okładce wymieniono zarówno 8500ST, jak i E210C2, opisuje te same podstawowe elementy sterujące i zawiera więcej informacji o użytkowaniu. Ta recenzja dotyczy dokładnej oferty produktu 8500ST; jeśli pudełko lub używane urządzenie ma inne oznaczenie modelu, sprawdź etykietę i dołączoną do niego instrukcję.

Co oznaczają ustawienia modelu 15 w codziennym użytkowaniu

Tryb mocy ma 15 odrębnych poziomów. Tabela w instrukcji zaczyna się od 200 watów na najniższym poziomie i kończy na 1,800 watach na najwyższym; odstępy między poziomami nie są jednakowe. Podana kolejność to 200, 300, 400, 500, 600, 700, 800, 900, 1,000, 1,100, 1,200, 1,300, 1,500, 1,600 i 1,800 watów. Tryb temperatury to osobna skala 15-step od 140°F do 460°F. Między trybami przełącza się przyciskiem Function; instrukcja podaje domyślne ustawienie mocy 5.0 i domyślne ustawienie temperatury 300°F. To wybierane wartości docelowe, a nie obietnica, że każde naczynie osiągnie skalibrowaną temperaturę na każdym poziomie.

To rozróżnienie jest szczególnie istotne podczas smażenia i przyrumieniania. Instrukcja zaleca tryb temperatury, gdy przydaje się określona temperatura naczynia, i wyjaśnia, że czujnik znajduje się pod szkłem. Wskazanie jest jedynie szacunkiem, ponieważ różne naczynia mogą osiągać różną rzeczywistą temperaturę. Traktuj wybrane ustawienie jako punkt wyjścia dla własnego naczynia i zadania, a nie jako termometr do żywności czy precyzyjny pomiar. Jeśli kluczowa jest temperatura wewnątrz potrawy, model 8500ST nie ma przewodowej sondy; Nuwave PIC Titanium 30291LW to inna opcja z jedną strefą, której dołączona sonda służy do trybów pomiaru temperatury żywności.

Krótszy timer i mniej skrótów niż w rodzinie 9600LS

Wbudowany timer odliczający można ustawić w dowolnym trybie na maksymalnie 170 minut. Po zakończeniu odliczania urządzenie wydaje sygnał dźwiękowy i wyłącza się. Instrukcja podaje również, że bez ustawionego timera urządzenie wyłącza się po 120 minutach, jeśli nie zmieniono żadnego ustawienia. To przydatne ograniczenia podczas gotowania pod nadzorem, ale żadne z nich nie oznacza, że można zostawić gorącą patelnię bez opieki. Blokada dotykowa pomaga zapobiegać przypadkowym zmianom ustawień, a oznaczenia elementów sterujących znajdują się bezpośrednio na panelu.

Najwyraźniejszym udokumentowanym kompromisem w porównaniu z modelami Duxtop 9600LS i czarnym 9610LS jest prostszy zestaw elementów sterujących w modelu 8500ST. Te pokrewne modele mają 20 poziomów mocy, w tym minimum 100-watt w nowszej, wspólnej instrukcji, 20 ustawień temperatury, timer działający do 10 godzin oraz osobne przyciski Boil i Keep Warm. Udokumentowane minimum modelu 8500ST to 200 watów; ma on po 15 ustawień w każdym trybie, a instrukcja opisuje timer 170-minute, lecz nie wspomina o tych dedykowanych skrótach. Jeśli zależy Ci na niższym ustawieniu lub długim timerze, rozważ recenzowany model 9600LS/9610LS. Jeśli wolisz mniej ustawień i nie potrzebujesz długiego odliczania bez nadzoru, model 8500ST oferuje podstawowy układ z dwoma trybami, ale nie sugeruje, że jego panel sterowania ma więcej możliwości.

Zmierz magnetyczne dno, nie rant

Jak w przypadku każdej płyty indukcyjnej, naczynia muszą być kompatybilne. Secura wymaga płaskiego, ferromagnetycznego, magnetycznego dna o średnicy co najmniej 5 inches, wyśrodkowanego względem oznaczonej prowadnicy. Jako odpowiednie wymieniono żeliwo, żelazo, stal magnetyczną, emaliowane żelazo oraz stal nierdzewną z magnetycznym dnem; szkło, ceramika, miedź, aluminium i stal nierdzewna niemagnetyczna nie są odpowiednie. Magnes to przydatny pierwszy test, choć instrukcja ostrzega, że słaba warstwa magnetyczna może nie zostać wykryta. Jeśli dno używanego przez Ciebie małego rondla ma mniej niż pięć cali, nie zakładaj, że będzie działać tylko dlatego, że jego górny rant jest szerszy. Źródła nie określają zalecanej maksymalnej średnicy naczynia, dlatego nie należy potwierdzać zgodności szerokich naczyń wyłącznie na podstawie zewnętrznych wymiarów płyty.

Najpierw zaplanuj miejsce na blacie i zasilanie

Instrukcja określa wymagania dla obwodu 120-volt, 60-Hz, 15-amp i wymaga dedykowanego gniazdka: nie podłączaj do tego samego gniazdka ani obwodu innego urządzenia elektrycznego. Wymaga co najmniej czterech cali wolnej przestrzeni wokół urządzenia dla wentylacji, suchej, stabilnej, równej, niepalnej i niemetalowej powierzchni oraz niezablokowanych otworów wentylatora. Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku domowego; instrukcja ostrzega też przed używaniem go na zewnątrz w mokrych warunkach. Chociaż strona produktu wspomina o miejscach takich jak kampery i łodzie, ten tekst marketingowy nie zastępuje zaleceń instrukcji dotyczących użytkowania domowego i zasilania. Przed rozważeniem użycia poza typowym blatem wewnątrz pomieszczeń potwierdź u producenta, czy dane miejsce i źródło zasilania są odpowiednie.

W instrukcji podano wymiary korpusu 11 x 2.8 x 14.2 inches, ale nie określono, która wartość oznacza szerokość, głębokość czy wysokość. Na stronie produktu Secury w wierszu wymiarów podano jedynie niepełną wartość „11”. Instrukcja i strona podają masę urządzenia wynoszącą około 6 funta oraz przewód 5-foot. Sprawdzając, czy urządzenie zmieści się na półce lub we wnęce, uwzględnij wentylację i przebieg przewodu, zamiast zgadywać, której osi dotyczy dany wymiar.

Dla kogo będzie odpowiednia — a kto powinien szukać dalej

Model 8500ST będzie odpowiedni dla osoby gotującej w jednym naczyniu, która ma naczynia magnetyczne z płaskim dnem o średnicy co najmniej pięciu cali, odpowiedni dedykowany obwód wewnętrzny i woli osobne ustawienia mocy w watach oraz szacowanej temperatury naczynia. Dwuletnia gwarancja jest podana w aktualnej ofercie i wspólnej instrukcji modeli; nie potwierdza to jednak aktualnej dostępności w sprzedaży ani ceny. Model będzie mniej odpowiedni, jeśli potrzebujesz ustawienia sub-200-watt, timera 10-hour, skrótu Keep Warm uruchamianego jednym dotknięciem, dwóch jednoczesnych stref lub prawdziwej sondy do żywności. W takich przypadkach porównaj udokumentowane elementy sterujące modelu 9600LS/9610LS lub możliwości sondy Titanium, zamiast wnioskować o funkcjach na podstawie informacji o mocy 1,800 watów.