Duxtop 8500ST Portable Induction Cooktop recension

En enkel häll med en zon och två tydliga kontrollägen

Duxtop 8500ST är ett rimligt alternativ om du vill ha en portabel induktionszon, touchknappar och separata effekt- och temperaturlägen utan att behöva den längsta timern eller det största urvalet av inställningar. Securas aktuella produktsida anger 8500ST och listar 15 effektinställningar från 200 till 1,800 watt, 15 temperaturinställningar från 140°F till 460°F, en sladd på 5-foot och två års tillverkargaranti. Användarhandboken, vars omslag anger både 8500ST och E210C2, beskriver samma grundläggande knappar och fler användningsdetaljer. Den här recensionen gäller den exakta produktlistningen 8500ST. Kontrollera apparatens märkning och medföljande handbok om kartongen eller en begagnad enhet har en annan modellbeteckning.

Vad inställningarna på 15 innebär i praktiken

Effektläget har 15 separata val. Handbokens tabell sträcker sig från 200 watt på lägsta nivån till 1,800 watt på högsta, med steg som inte alltid är lika stora: den angivna följden går via 200, 300, 400, 500, 600, 700, 800, 900, 1,000, 1,100, 1,200, 1,300, 1,500, 1,600 och 1,800 watt. Temperaturläget har en separat skala med 15-step nivåer från 140°F till 460°F. Du växlar läge med Function-knappen. Enligt handboken är standardinställningen 5.0 i effektläget och 300°F i temperaturläget. Det här är valbara målvärden, inte ett löfte om att varje panna når en kalibrerad temperatur på varje nivå.

Skillnaden är viktigast vid stekning och bryning. Handboken rekommenderar temperaturläget när en bestämd temperatur på kokkärlet är användbar och förklarar att sensorn sitter under glaset. Avläsningen är bara en uppskattning, eftersom olika kokkärl kan få olika faktisk temperatur. Se en inställning som en utgångspunkt för din panna och uppgift, inte som en mattermometer eller en precisionsmätning. Om det är viktigt att mäta matens innertemperatur har 8500ST ingen trådbunden prob. Nuwave PIC Titanium 30291LW är ett annat alternativ med en zon och en medföljande prob för temperaturlägen avsedda för mat.

Kortare timer och färre snabbknappar än i 9600LS-familjen

Den inbyggda nedräkningstimern kan användas i båda lägena i upp till 170 minuter. När tiden går ut piper enheten och stängs av. Om du inte använder timern säger handboken att den också stängs av efter 120 minuter utan att några kontroller ändrats. Det är användbara gränser för en övervakad matlagning, men ingetdera timerbeteendet innebär att du kan lämna en varm panna utan uppsikt. Touchlåset kan förhindra oavsiktliga ändringar av inställningarna, och knapparna är märkta direkt på panelen.

Den enklare uppsättningen kontroller på 8500ST är den tydligaste dokumenterade kompromissen jämfört med Duxtop 9600LS och den svarta 9610LS. De modellerna har 20 effektnivåer, inklusive en miniminivå på 100-watt i deras nyare gemensamma handbok, 20 temperaturinställningar, en timer på upp till 10 timmar samt särskilda Boil- och Keep Warm-knappar. Den dokumenterade miniminivån för 8500ST är 200 watt, den har 15 inställningar i varje läge och handboken beskriver dess 170-minute-timer men inte dessa särskilda snabbknappar. Om du vill ha den lägre inställningen eller en lång timer kan du läsa recensionen av 9600LS/9610LS. Om du föredrar färre inställningar och inte behöver en lång nedräkning utan uppsikt erbjuder 8500ST det grundläggande upplägget med två lägen, utan att påstås ha en mer kapabel kontrollpanel.

Mät den magnetiska bottnen, inte kanten

Precis som med alla induktionsplattor måste kokkärlen vara kompatibla. Secura kräver en plan, magnetisk botten av järnhaltigt material som är minst 5 inches bred och centrerad över den markerade riktlinjen. Gjutjärn, järn, magnetiskt stål, emaljerat järn och rostfritt stål med magnetisk botten anges som lämpliga. Glas, keramik, koppar, aluminium och icke-magnetiskt rostfritt stål är inte lämpliga. En magnet är ett användbart första test, men handboken varnar för att ett svagt magnetiskt skikt ändå kan göra att kokkärlet inte känns av. Om bottnen på din vanliga lilla kastrull är mindre än fem tum ska du inte utgå från att den fungerar bara för att överkanten är bredare. Källorna fastställer ingen rekommenderad maximal pann­diameter, så breda kokkärl kan inte godkännas enbart utifrån hällens yttermått.

Planera först för bänkytan och strömförsörjningen

Handboken anger en krets på 120-volt, 60-Hz, 15-amp och kräver ett separat uttag: använd inte någon annan elektrisk apparat på samma uttag eller krets. Den kräver minst fyra tums fritt utrymme runt enheten för ventilation och en torr, stabil, jämn, obrännbart och icke-metallisk yta, samt fria fläktöppningar. Apparaten är också märkt för endast hushållsbruk, och handboken varnar för våt utomhusanvändning. Även om produktsidan nämner platser som husbilar och båtar åsidosätter inte den marknadsföringstexten handbokens anvisningar om hushållsbruk och el. Kontrollera den exakta användningsplatsen och strömkällan med tillverkaren innan du överväger något annat än en vanlig inomhusbänk.

Handboken anger måtten på höljet som 11 x 2.8 x 14.2 inches, men talar inte om vilken ordning som avser bredd, djup eller höjd. Securas produktsida har endast en ofullständig uppgift, ”11”, på måttraden. Både handboken och sidan anger en vikt på cirka 6 pund och en sladd på 5-foot. Räkna med utrymme för ventilation och sladddragning i stället för att gissa vilken måttaxel som gäller när du kontrollerar om den får plats på en hylla eller i ett utrymme.

Vem bör välja den – och vem bör leta vidare

8500ST passar den som lagar mat i en panna och har magnetiska kokkärl med en plan botten på minst fem tum, en lämplig separat inomhuskrets och föredrar separata kontroller för wattal och uppskattad temperatur i pannan. Två års garanti anges i den aktuella listningen och i den gemensamma modellhandboken; det bekräftar varken aktuellt butikslager eller inköpspris. Modellen passar sämre om du behöver en inställning på sub-200-watt, en timer på 10-hour, en Keep Warm-snabbknapp, två zoner samtidigt eller en riktig matprob. För sådana behov kan du jämföra de dokumenterade kontrollerna på 9600LS/9610LS eller probfunktionen hos Titanium, i stället för att dra slutsatser utifrån uppgiften 1,800 watt i rubriken.