Duxtop 9100MC/BT-M20B Portable Induction Cooktop recension

En 15-setting Duxtop med en riktig handbok bakom kontrollerna

Duxtop 9100MC/BT-M20B är en portabel induktionshäll med en kokzon för den som vill ha separata effekt- och temperaturlägen i stället för en enda otydlig värmeskala. Securas aktuella produktsida identifierar den svarta 9100MC/BT-M20B och anger en märkeffekt på 1,800 watt, 120 volt, en strömförsörjning på 15-amp, 15 effektnivåer från 200 till 1,800 watt och 15 temperaturinställningar från 140°F till 460°F. Den vinklade kontrollpanelen placerar den stora displayen vänd mot den som lagar mat. Den medföljande manualen från tillverkaren gäller produktfamiljen 2018 för 9100MC och 9120MC, så den innehåller värdefull information om användningen – men en avvikelse om 9100-modellens finish är värd att uppmärksamma nedan.

Välj wattal för snabbhet och temperatur för jämnare pannvärme

Manualen skiljer mellan effektläge och temperaturläge. Effektläget har 15 steg inom nivåerna 1 till 10, från 200 till 1,800 watt; mellanstegen är inte jämnt fördelade. Tabellen anger till exempel 600 watt vid 3.0, 700 vid 3.5, 900 vid 4.5 och 1,000 vid 5.0. Temperaturläget har 15 inställningar från 140°F till 460°F. Manualens rekommendation är praktisk: använd en högre effektnivå för att koka upp vatten och temperaturläget när stekning eller bryning kräver en reglerad inställning för pannan.

Displayen är inte en temperatursond för mat. Temperatursensorn sitter under glaset, och enligt manualen är värdet på displayen en uppskattning eftersom pannor och faktiska tillagningstemperaturer skiljer sig åt. En inställning kan inte bekräfta matens innertemperatur och garanterar inte heller en exakt avläsning av pannans yttemperatur. Manualen beskriver också ett överhettningsskydd som kan växla från effektläge till temperaturläge vid 140°F. Om du behöver återkoppling från en matsond kan du i stället jämföra med Nuwave PIC Titanium; varken 9100-sidan eller manualen anger att en trådansluten temperatursond ingår.

Den långa timern är användbar och har ett tydligt slutläge

Manualen bekräftar en nedräkningstimer på 170-minute i antingen effekt- eller temperaturläget, justerbar i steg om en minut. När tiden löper ut piper hällen och stängs av. Om ingen timer ställs in stängs den också av efter 120 minuter utan att någon knapp eller tangent trycks in. Det är användbart när du sjuder under uppsikt, men en nedräkning på tio timmar eller en särskild Keep Warm-knapp med ett enda tryck finns på en annan Duxtop-modell: jämför med produktfamiljen 9600LS/9610LS om någon av funktionerna är nödvändig. Effektlägestabellen för 9100 märker visserligen flera låga steg med ”Simmer-keep warm”, men den beteckningen är ingen separat Keep Warm-genväg.

Kontrollera pannans botten och utrymmet runt hällen

Manualen kräver induktionskompatibla kokkärl med en platt magnetisk botten som är minst fem tum i diameter och centrerad över den markerade riktlinjen. Gjutjärn, järn, magnetiskt stål, emaljerat järn och rostfritt stål med magnetisk botten anges som lämpliga; glas, keramik, koppar, aluminium och rostfritt stål utan magnetisk botten anges som olämpliga. Någon rekommenderad maximal diameter anges inte, så det är inte bekräftat att en mycket bred panna fungerar bara för att glasytan är stor. Den aktuella produktsidan anger också en magnetisk botten på minst fem tum.

Elinstallationen är också en del av vad som krävs för att enheten ska passa. Manualen anger 120 V/60 Hz på en 15-amp-krets och rekommenderar starkt ett separat eluttag; den avråder från att dela uttaget eller kretsen med en annan apparat. Placera hällen på ett torrt, stabilt, plant och icke brännbart, icke-metalliskt underlag med minst fyra tum fritt utrymme runt enheten för ventilation. Använd den inte i en våt utomhusmiljö. Observera att manualen anger att den endast är avsedd för hushållsbruk, trots att produktsidan nämner husbilar, båtar och matlagning i trädgården. Följ manualens mer restriktiva anvisningar för säker placering. Fläktljud, ventilation, restvärme och enstaka ljud från kokkärlet är normala saker att ta hänsyn till, men här finns inga publicerade tester av ljudnivå eller uppkokningstid.

Kompakt på papperet, men kontrollera finishen på den exakta modellen före beställning

Manualen för produktfamiljen anger 5 lb 12 oz, 11.4 × 14 × 2.5 inches och en sladd på fem fot; den anger inte i vilken ordning måtten avser de olika axlarna. Den specificerar också två års begränsad garanti för den ursprungliga köparen enligt angivna köpvillkor. Felkoderna gäller problem med detektering av kokkärl, värme/ventilation och matningsspänning. Det här är användbar information om ägandet av en portabel apparat som behöver fritt bänkutrymme och en lämplig egen krets.

Det finns en avvikelse mellan modellversionerna: den aktuella produktsidan för exakt 9100MC/BT-M20B och den tillhörande produktbilden visar apparaten i svart, men manualen för 2018 kallar 9100MC ”Silver”. Den aktuella avbildade enheten har svart hölje och en silverfärgad kant runt kontrollpanelen. 9120MC är guldfärgad både på den aktuella sidan och i manualen. Bruksanvisningen för den gemensamma modellfamiljen stämmer överens, men den som är noga med finishen bör kontrollera förpackningens etikett och bild före köp i stället för att anta att den äldre finishbeteckningen beskriver dagens 9100-listning.

Vem bör köpa den – och när passar en annan modell bättre

Överväg 9100MC/BT-M20B för matlagning med en panna där separata val för effekt och temperatur, en vinklad display, en minsta pannbotten på fem tum och en bekräftad avstängningstimer på 170-minute är användbara. Det är inte en modell med två kokzoner, en matsond eller ett alternativ för den som har en pannbotten som är mindre än fem tum. Om du behöver en lägre miniminivå på 100-watt, en tiotimmarstimer och direkta genvägar för Boil/Keep Warm har 9600LS/9610LS de dokumenterade reglagen. 8500ST är en annan liknande induktionshäll med en kokzon av typen 15-step Duxtop, men den börjar också på 200 watt och har en timer på 170-minute. När det gäller skillnaden mellan svart och silver är den aktuella produktsidan och bilden det bästa underlaget för den här listningen, men kontrollera ändå den faktiska SKU:n som levereras. Här görs inga påståenden om uppmätt prestanda, aktuellt pris, lagerstatus eller ägares erfarenheter.