Recension av NutriChef NCIT2S

NCIT2S har samma kompakta format med en kokzon som NCIT-serien från NutriChef, men temperaturdisplayen har en jämnare skala än NCIT1S. Den exakta manualen anger 17 temperaturer från 140 till 460°F i steg om 20°F, medan manualen för den närbesläktade NCIT1S bara anger åtta ojämnt fördelade steg. Båda är 1,500 W induktionshällar med en kokzon, avstängning vid inaktivitet efter två timmar och ingen dokumenterad nedräkningstimer. Valet handlar därför främst om hur mycket justering du behöver, inte om någon garanti för kalibrerad värme eller möjlighet att programmera tillagningssteg.

Sjutton steg hjälper bara om de passar kokkärlet

Tryck på plus eller minus för att gå mellan de dokumenterade inställningarna 140, 160, 180 och vidare till 20°F och 460°F. Sekvensen ger ett mer förutsägbart justeringsintervall än NCIT1S, där stegen varierar från 30 till 70 grader. Det är fortfarande en inställning – inte en mätning av kokkärlets yta eller maten. En termometer behövs separat om den faktiska mattemperaturen är viktig. Den exakta manualen för NCIT2S kopplar inte temperaturinställningarna till watt; märkningen 1,500 W anger apparatens maxeffekt, inte ett publicerat valbart wattintervall.

Pyles sida anger en cirkelformad induktionszon på 6.7 tum. Manualen kräver plana kokkärl med en diameter på mellan 12 och 26 cm, cirka 4.7–10.2 inches. Det är gränser för kokkärlets diameter, inte ett bekräftat minimimått för den magnetiska botten. Kontrollera att botten är kompatibel med induktion och jämför storleken med cirkeln före användning. Glas-, omagnetiska koppar- eller vanliga aluminiumkärl blir inte kompatibla bara för att kontrollpanelen visar Fahrenheit.

Automatisk avstängning är inte en nedräkningstimer

Manualen anger att NCIT2S stängs av efter två timmar om användaren inte har tryckt på någon funktionsknapp. Det är en säkerhetsfunktion vid inaktivitet, inte en timer som du kan ställa in för en 30-minute-soppa och inte heller ett tillstånd att lämna en kokplatta utan uppsikt. Produktsidan anger touchkontroller med sensorer men ingen nedräkningsfunktion, och den exakta manualen dokumenterar ingen sådan. Det finns inte heller någon modellbekräftad trådbunden temperatursond eller särskild Keep Warm-genväg. Om något av detta är viktigt ska du inte anta att ”digital temperatur” innebär att funktionerna finns.

För köksbänken anger tillverkaren en strömförsörjning på 120 V/60 Hz, en effekt på 1,500 W, en sladd på 4.9 fot och en apparatkropp på cirka 11.1 × 12.24 × 2.83 inches; vikten är 5.3 pund. Manualen kräver ett separat uttag på minst 16 A och tio centimeters fritt utrymme runt hällen. Håll luftflödet för kylningen fritt och använd en stabil arbetsyta som inte är av metall. Den enda kokzonen kan fungera som en extra plats eller som en kompakt apparat för ett kokkärl, men den kan inte värma ett andra kokkärl samtidigt.

Jämförelse med närliggande alternativ NutriChef

Välj NCIT2S framför NCIT1S när 20-degree-steg med intervall från 140 till 460°F är användbara och en avstängning efter två timmars inaktivitet utan användarinställd nedräkning är acceptabel. Välj NCIT1S endast om det grövre gränssnittet med åtta steg passar din rutin; det är inte en modell med lägre wattal. PKSTIND26 har namngivna tillagningsfunktioner, diskreta effektnivåer från 120 till 1,500 W och en nedräkning på 3:59, men temperaturförteckningen i manualen är ojämn och produktsidan och manualen anger olika lägsta visade temperaturer. Om du vill ha ett lägsta effektläge på 100 W och en längre timer på fyra timmar kan du jämföra med PKSTIND24.

Den exakta officiella produktbilden visar en apparat med vita sidor, svart ovansida och en röd 460°F-display; NutriChef använder samma bilddata på sidorna för NCIT1S och NCIT2S, så bilden kan inte skilja mellan antalet kontrollsteg. Jag har personligen granskat manualen NCIT2S i den exakta versionen som återges för modellen, men hämtning av original-PDF:en gav HTTP 403; ingen hash för en lokal manualfil anges. Dra ur kontakten och låt glaset svalna före rengöring. Läs instruktionerna som medföljer den exakta NCIT2S-apparaten. Se Pyle-annonsen för NCIT2S och manualvisningen.