Bedienung und Einrichtung

Speisenthermometer-Modi, Leistung und abgestufte Erhitzung

Fühler, Sollwert der Kochplatte, Timer und gespeicherte Heizstufe bezeichnen unterschiedliche Steuerungseingaben. Lesen Sie sie getrennt, damit eine Funktionsbezeichnung keine Messung oder ein Ergebnis nahelegt, das das Gerät nicht verspricht.

Target Temperature beendet den Garvorgang bei Erreichen eines Messwerts im Lebensmittel

Das Benutzerhandbuch des PIC Titanium definiert Target Temperature als gewünschte Kerntemperatur. Sobald der mitgelieferte Kabelfühler diesen Wert erreicht, wird der Garvorgang beendet. Das kann für Abläufe geeignet sein, bei denen ein Zielwert für das Lebensmittel sinnvoller ist als ein fester Timer. Der Fühler misst an seiner Spitze; daher sind die Platzierung und der gewählte Zielwert für das Lebensmittel wichtig. Er misst weder die Unterseite der Pfanne noch die Temperatur der gesamten Pfanne.

Target Hold setzt den Garvorgang nach Erreichen des Zielwerts fort

Target Hold ist ein separater Modus. Laut Handbuch passt die Kochplatte die Gartemperatur an, um den gewählten Zielwert für die Kerntemperatur des Lebensmittels zu halten, und gart anschließend für die ausgewählte Zeit weiter. Die Kurzanleitung nennt für den Messbereich des Fühlers 50–212°F und für den Target-Hold-Modus 50–480°F. Fassen Sie diese Angaben nicht zu einem einzigen Sensorbereich zusammen und betrachten Sie eine Modusgrenze nicht als Beleg für die Kalibrierung des Thermometers.

Heizstufen und gespeicherte Voreinstellungen bieten unterschiedliche Vorteile

Bei der Programmierung von drei Heizstufen ändern sich Gartemperatur und -zeit nacheinander. Für die vier vorprogrammierten Rezeptplätze ist ein Fühler erforderlich; 46 benutzerdefinierte Plätze können eigene Einstellungen speichern. Diese Bedienelemente erleichtern möglicherweise die Eingabe eines wiederkehrenden mehrstufigen Ablaufs; das Gerät hat dennoch nur eine Kochzone und erfordert induktionsgeeignetes Kochgeschirr.

Widersprüchliche Anweisungen kenntlich machen

Das Benutzerhandbuch und die Kurzanleitung für Modell 30291LW beziehen sich auf dasselbe Gerät, unterscheiden sich aber bei der voreingestellten Garzeit und einigen Betriebsgrenzen. Statt die Version zu wählen, die bequemer klingt, prüfen Sie das Handbuch, das dem genauen Gerät beiliegt. Die Modellbewertung fasst diese Widersprüche zusammen und berücksichtigt sie nicht als verbindliche Aussagen bei der Modellauswahl.